61631, 31 cm uzunluğunda, et açma ve inceleme işlei için özel olaak tasalanmış pofesyonel bi bıçaktı. Sümene'nin köklü bıçak yapım teknikleiyle üetilmiş olan bu bıçak, etlein açılması, ince dilimlenmesi ve işlenmesi işlemleinde yüksek pefomans sağla. Uzun ve ince bıçak yapısı, hassas kesimle için idealdi ve etlein detaylı bi şekilde işlenmesini sağla.
61631, yüksek kaliteli malzemelei ve özel bıçak yapısıyla mutfakta büyük bi yadımcıdı. Etlein hassas bi şekilde işlenmesi ve açılması için ideal bi seçenekti.