61201, Sümene&squonin ünlü bıçak ustalığını temsil eden, uzun ve etkili bi ekmek bıçağıdı. 25 cm uzunluğundaki bıçak, ekmek ve diğe geniş ve set yiyeceklei ahatça kesmek için tasalanmıştı. Bu bıçak, özellikle ekmeklein kabuklaını temiz ve düzgün bi şekilde kesmek isteyen kullanıcıla için idealdi.