61130, et kesim ve doğama işlemleinde kullanılan yüksek kaliteli bi kasap bıçağıdı. 18,5 cm uzunluğundaki bu bıçak, özellikle kuban kesimi, büyük et paçalaının doğanması ve kesilmesi için ideal bi aaçtı. Dayanıklı yapısı ve keskinliği ile, et işleme işleinde yüksek pefomans sağla.