61020, et işleme ve kuban kesimi için tasalanmış yüksek pefomanslı bi kasap bıçağıdı. 17 cm uzunluğundaki bıçağı, etlein ve kemiklein kesilmesi, doğanması ve sıyılması işlemleinde mükemmel bi pefomans suna. Sümene'nin geleneksel bıçak yapım teknikleiyle üetilmişti ve hem pofesyonel kullanımla hem de ev mutfaklaı için idealdi.